Der Hof Surmann ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb im schönen Stromberg gegründet durch Bernhard Surmann. Mittlerweile wird er geführt in der dritten Generation durch seinen Enkel Bernhard Surmann und seiner Frau Marie-Theres in Zusammenarbeit mit ihrem Sohn Stefan und seiner Frau Andrea sowie Mitarbeiter Marcel Gödecke.
Milchviehwirtschaft
Milchviehwirtschaft
Die Kälber kommen direkt nach der Geburt in Kälberhütten. Dort bekommen sie alles was sie brauchen. Als erstes aber die sogenannte Biestmilch, dies ist die erste Milch der Mutter nach der Geburt, sie enthält alle wichtigen Nährstoffe, die das neugeborene Kalb benötigt.
Milchviehwirtschaft
Nach der Biestmilch erhalten die Kälber aus einem Nuckeleimer morgens, mittags und abends Milch, zusätzlich wird Wasser in der Schale angeboten. Am fünften Tag machen die Kälber die ersten Fressversuche, sie bekommen spezielles Kälbermüsli zu fressen.
Milchviehwirtschaft
Nach ca. drei Wochen werden die Kälber in Gruppen eingeteilt, der Umzug in den Kälberstall steht bevor.
Milchviehwirtschaft
Im offenem Boxenlaufstall befinden sich zur Zeit ca. 145 Milchkühe, die sich auf dem Spaltenboden frei bewegen können. Die notwendige Ruhe finden die Kühe in den einzelnen Liegeboxen, die mit speziellen Kuhmatratzen ausgelegt sind und täglich mit einem Kalkstrohgemisch eingestreut werden, um die Feuchtigkeit zu reduzieren. Durch die offene Bauweise herrschen gute klimatische Bedingungen, um das Wohlbefinden der Kühe zu steigern.
Milchviehwirtschaft
Die Kühe haben den ganzen Tag frei Zugang zum Futter. Das Futter besteht aus verschiedenen Bestanteilen wie Maissilage, Grassilage, Biertreber, Stroh und Kraftfutter. Es wird mit Hilfe eines Futtermischwagens gemischt. Die Qualität des Futters entscheidet über die Inhaltsstoffe der Milch und spielt eine wichtige Rolle bei der Entwicklung und Gesundheit der Tiere.
Milchviehwirtschaft
Seit dem Jahr 2015 werden die Kühe mit Hilfe eines Melkroboters gemolken, dadurch bestimmen die Kühe ihre eigenen Melkzeiten und entwickeln ihren eigenen Rhythmus. Der Melkroboter ist 24 Stunden im Einsatz. Er kann für Arbeitserleichterung, Zeitersparnis und flexiblere Arbeitszeiten im Vergleich zum Melkstand sorgen.
Milchviehwirtschaft
Ein Melkvorgang dauert im Schnitt 8 – 9 Minuten. Die Tiere erhalten bei jedem Melkvorgang Kraftfutter, dies steigert die Motivation häufiger den Weg zum Melkroboter zu laufen. Der Computer liefert eine Menge Einzeltierdaten und Auswertungen, die das Herdenmanagement erleichtern.
Stromberger Pflaume
Stromberger Pflaume
Eine lange Tradition verbindet Familie Surmann mit der Stromberger Pflaume, bereits Gründer Bernhard Surmann hatte eine Vorliebe für das süße violette Früchtchen. Dadurch konnte diese Tradition über Generationen wachsen, so dass der Bestand an Pflaumenbäumen von Jahr zu Jahr größer wurde.
Stromberger Pflaume
Die Stromberger Pflaume g.U. ist eine Zwetschensorte, die um 1790 ihren Weg nach Stromberg fand.
Durch das einzigartige Aroma sowie die vielseitige Verwendung wurde die Stromberger Pflaume schnell im Münsterland bekannt und beliebt.
Stromberger Pflaume
Die Bezeichnung Stromberger Pflaume im Jahr 2013 durch die europäische Kommission in das Register der geschützten Ursprungsbezeichnungen und der geschützten geografischen Angaben eingetragen.
Folgen Sie dem Link der Schutzgemeinschaft „Stromberger Pflaume g.U.“, um weitere Informationen zu erhalten.
Auf dem Hof Surmann werden neben den frühen Sorten … hauptsächlich Stromberger Pflaumen vermarktet.
Stromberger Pflaume
Einmal im Jahr dreht sich auf dem Hof Surmann alles um die Stromberger Pflaume, dann ist jede Hand gefragt. Mit Hilfe einer selbst entworfenen und gebauten Erntemaschine werden viele viele Pflaumen für die Industrie, für Markthändler und Privatkunden geerntet.
Stromberger Pflaume
Früher wurden die Pflaumen durch viele Helfer aufgesucht und sortiert. Seit dem Jahr 2015 ist endlich auch ein Sortierband im Einsatz, dies ermöglicht eine schonende Verarbeitung und vereinfacht das Sortieren der Marktware.
Stromberger Pflaume
Die Familie Surmann öffnet während der Pflaumenernte ihren Hofladen, dort können Sie erntefrische Pflaumen direkt vom Erzeuger erwerben. Die Pflaumen werden in der Regel von Ende August bis Ende September geerntet.
Bei großen Bestellmengen ist eine telefonische Voranmeldung erforderlich.
Stromberger Pflaume
Die Stromberger Pflaume im Frühling
Die Stromberger Pflaume im Sommer
Die Stromberger Pflaume im Herbst
Die Stromberger Pflaume im Winter
Hof Surmann | Nottbeck 2 | 59302 Oelde-Stromberg
T: 02529.1388 | F: 02529.949701 | M: 0175.4026963 | E: s.surmann@hof-surmann.de